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<8/8START>北海道夕張産メロンフェア開催について

いつもpâtisserie mimiをご利用いただきありがとうございます。
8月8日(金)から北海道夕張産の「ツナガルメロン」を使った
期間限定ケーキの提供を開始します。

「ツナガルメロン」は、ツナガル株式会社による北海道夕張の地で地域再生の農業プロジェクトとして生まれたメロンです。
人口減少と高齢化が進む夕張市では、基幹産業となる夕張メロンの生産環境が非常に厳しい状況となっています。
そんな中、ツナガル社が自ら地域農家と協力して生産した夕張産メロンを、ただの果物としてではなく人と土地、世代と
世界をつなぐために「新しい流通経路」を通じた新たな架け橋となる「メロン」として提供を開始。

地域課題解決の一助となるためにパティスリーミミも参画しています。
ツナガルメロンの活動については、こちらかご覧ください。

ご提供予定のケーキとしては、

•夕張産メロンの生デコレーションケーキ
12cm/3,900円、15cm/5,000円、18cm/6,300円、21cm/8,600円
夕張産メロンのタルトケーキ
12cm/3,900円、15cm/5,000円、18cm/6,300円
夕張産メロンのレアチーズケーキ
12cm/3,800

となります。(税込価格)

---北海道夕張産メロンケーキ予約------------------
オンライン予約受付:8/5(火)開始(完売次第終了)
店頭受付:8/8(金)午前11時から開始
受取日時:8/8(金)から開始
品種:ティアラ28
生産地:北海道夕張市
オンライン予約時間帯:1100分〜1700分まで30分単位でご指定可能
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Pâtisserie mimiホームページからご予約をお願いします。

オンラインご予約の際は
マイページ登録が必要となります。
事前にマイページ登録してくださると
今後もスムーズにご予約が可能ですので是非この機会に
よろしくお願いします。

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ツナガルが育てる“夕張産メロン”について

ツナガルが夕張で育てるメロンは、厳密には「夕張メロン(品種名:夕張キング)」ではありません。
これは、夕張メロンが以下の理由で生産・販売に厳しい条件があるためです。
●夕張メロンの品種「夕張キング」は、夕張市農業協同組合(JA夕張市)により商標登録されており、種子の管理や販売にも厳しいルールがあります。
●また、夕張メロンは「一代交配種(F1種)」と呼ばれる品種で、同じ種を使っても、品質や味が元と同じになるとは限りません。


このため、ツナガルでは市場で流通している他品種のメロンを使用し、
「夕張“産”メロン」として栽培・展開を行っています。

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