タルトシトロン

キリッとしたレモン酸味に軽い口当たりのメレンゲを合わせることで、すっきりとした後味のあとに優しい甘さが特徴のタルトです。サクッとしたサブレ生地の食感もお楽しみください。

フォンダンショコラ

自家製ガーナ産クラフトチョコレートを贅沢に使用したオリジナルケーキ。冷たいと生チョコ、温めるとトロ〜っとこぼれ落ちるチョコレートをお好みでご堪能くださいませ。

コリーヌ

宝石のようにゴージャスにチョコレートで覆われた中には、ナッツのサクサクした食感と口溶けのよいチョコ生地が重なり、さらにキャラメルが味を引き締め食べ心地は軽く滑らかな仕上がりです。

苺のショートケーキ

ふんわりとしたミルキーな生クリームにもかかわらず、すっきりとした食べ心地に仕上げております。お子様から大人まで幅広くお召し上がりいただける定番の一品です。

シュークリーム

カリッ！とした食感のクロッカンシュー生地に、たっぷりのヴァニラを使用したリッチなクリームを合わせた贅沢な一品です。

生デコレーション・フレーズ

サイズ 12cm/15cm/18cm/21cm

生クリームのデコレーションケーキに苺を載せた定番のケーキ。ふんわりとしたミルキーな生クリームにもかかわらず、すっきりとした食べ心地に仕上げております。※21cm以上も製造可能

ガトーショコラ

サイズ 14cm

真ん中が空いているクグロフの焼型を使うことで、低温でもしっかりと焼き上がり濃厚なカカオの味わいと薫りが特徴なチョコレートケーキ。甘みも抑えて世代を問わずお楽しみいただけます。

タルト・オ・フレーズ

サイズ 12cm/15cm/18cm

タルト生地にアーモンドクリームとカスタードを合わせて、旬な苺をたっぷりと贅沢に使用しています。さらに苺には自家製イチゴジャムをかけて苺の美味しさを引き立てています。

スフレ・フロマージュ

サイズ 15cm

クリーミーで滑らかな味わいが特徴なフランス産Kiriのクリームチーズをたっぷり使ったチーズケーキ。食感はふわふわでありながら、チーズのコクがはっきり感じられる一品です。

コリーヌ

サイズ 12cm/15cm

当店でも人気なコリーヌのホールケーキ。ナッツのサクサクした食感と口溶けのよいチョコ生地が重なり、さらにキャラメルが味を引き締め食べ心地は軽く滑らかな仕上がりです。